Салат з грейпфрутом і куркою

Салат з грейпфрутом і куркою. Простий і оригінальний салат, приготування якого не займе багато часу і сил. А завдяки незвичайному поєднанню грейпфрута і сиру «пармезан», салатик вийде надзвичайно смачним і легким.

 

Інгредієнти:

  1. Грейпфрут — 1 шт
  2. Куряча грудка — 300 г
  3. Сир пармезан — 100 г
  4. Сік лимона — 2 ст. л
  5. М’ята — 1/3 ст. л
  6. Олія (оливкова) — 1 ст. л
  7. Мелений перець
  8. Листя салату

Приготування:

  • Куряче філе відварити в підсоленій воді, після чого обсмажити зі спеціями (на рослинному маслі).
  • Після того як охолоне, нарізати кубиками.
  • Грейпфрут очистити від білої плівки, нарізати на часточки 3-4 частини.
  • Сир пармезан натерти на тертці.
  • Приготувати заправку:
  • Змішати оливкову олію, перець, сік лимона і м’яти, перемішати.
  • Викласти в салатницю крупно нарізані листя (можна нарвати руками) салату, шматочки грейпфрута, курку.
  • Заправити салат, приготованим соусом, перемішати.
  • Зверху посипати натертим сиром (можна прикрасити листям салату або зеленню).

Салат з грейпфрутом і куркою готовий!

Приємного апетиту!

© 2015 Кулінарні рецепти. Всі права захищені.